＊ 販売中の製造ロットの賞味期限は2022年6月です.
＊ ご注文から1-2営業日での発送です.
＊ 常温便でのお届けとなります.
＊ チョコレートを未食のお子様およびチョコレートアレルギーをお持ちの方は少量でもお召し上がりになられない様にご留意ください.
MATERIAL
chocolate: cacao(Mexico Ancestrales) 72% + sugar 28%
box: paper / letterpress printing
NET WEIGHT (Approx)
35ｇ
SIZE (Approx)
chocolate: w 115mm × d 80mm × h 4mm
box: w120mm × d 84mm × h 9mm
MANUFACTURER
xocol
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活版印刷に着想を得て開発した
ビーン・トゥ・バー チョコレート ※₁.
谷川俊太郎さんの詩の代表作の中より
「 朝のリレー 」をチョコレートにしました.
谷川俊太郎さんからの企画へのご承諾後、
xocol / ショコル ※₂ のご協力のもと製品化.
カカオ豆本来の力強くも繊細な味わいを
美しい“詩”とともに味わえる
チョコレートとなっております.
※1 カカオ豆がチョコレートになるまでの行程を作り手が
一貫して手掛けるチョコレートのこと.
※2 日本国内においてビーン・トゥ・バーの先駆けであり
高い評価を得ている工房. 厳選されたカカオ豆を自家焙煎し
石臼で丹念に粉砕. 乳化剤や人工香料、油脂の追加もない
自然なチョコレートを大変丁寧にお作りになられています.
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カカオ豆の産地は “ウガンダ アルチザンファーム” .
赤道直下『月の山脈』の名を持つルウェンゾリ山.
その山麓で育ったカカオは、
ゆっくりとした口溶けとバナナの様な風味がございます。
カカオ豆本来の苦み、酸味、香りと
溶かさずに加えたお砂糖が
シャリリとした食感とともにほどけてゆきます.
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朝の光をイメージさせる白いキャラメル箱は
大和板紙さんの白龍Aという板紙を採用しており
上質で風合いある仕上がりです.
板紙を使用した9mmと薄型のキャラメル箱は
シンプルでシャープな印象です.
開封して次に見える金色のアルミ箔へは
活版印刷(空押し)を施しており
細部にいたるまで手仕事や質感を感じていただける商品となっております.
文字はパソコンのフォントを使用せずに
写研書体の石井太明朝を採用.
とても上品で美しいフォルムの明朝体です.
美しい日本語のチョコレートを
是非 ご自身へのご褒美や
ご友人へのプレゼントにいかがでしょう.
原材料名：カカオ豆（ウガンダ アルチザンファーム）、砂糖（種子島産粗糖）
内容量：1個
(個体差ございますがおおよそ35gです)
定価：1,400円 (税込)
栄養成分 / 1箱(35g)当たり
熱量 211kcal
たんぱく質 3.1g
脂質 14.9g
炭水化物 15.7g
食塩相当量 0.002g
＊ 23℃以下で保管ください.
¥1,400
SOLD OUT
